Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами

Пошаговый рецепт дорады, запечённой с лимоном, чесноком и ароматными травами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеченное одним куском, Рыба и морепродукты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 500 килокалорий

Недавно была в гастропабе и пробовала вот такую рыбу. От вкуса этой рыбы я получила огромное гастрономическое блаженство, поэтому дома изобразила такую же Постаралась воссоздать по вкусовым ощущениям и с уверенностью могу заявить – получилось точь в точь, невероятно вкусно, сочно, ароматно!

Ингредиенты на 2 порции

• Дорада 600 г
• Лимоны 1 шт.
• Чеснок головки 1 шт.
• Розмарин веточки 5 шт.
• Оливковое масло 50 мл
• Соль 1 ч. л.
• Смесь перцев ½ ч. л.
• Смесь сушеных прованских трав 2 ч. л.

Пошагово

1. Вот такую красоту будем готовить!
2. Зубчики чеснока разрезать пополам и обжарить слегка на оливковом масле.
3. Рыбу приправить солью, травами ( итальянскими или прованскими), свежемолотой смесью перцев и маслом. Сделать глубокие поперечные надрезы с одной стороны тушки и вложить в них дольки лимона.
4. Внутрь рыбы уложить свежий розмарин и чеснок.
5. Далее – на противень, застеленный кулинарной бумагой. Полить рыбу маслом, в котором обжаривали чеснок. И приправить рыбку щепоткой сахара.
6. Запекаем 25-35 минут при температуре 210 градусов, духовка у меня электрическая, запекаю на режиме верх - низ.
7. Подаём с лимоном, конечно!

 

отличная тема уже в закладке.

 

@Ordidrrb, отличный рецепт дорады, запечённой с лимоном, чесноком и ароматными травами
спасибо за идейку

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.