Рыба с овощами в тесте

Пошаговый рецепт рыбы с овощами в тесте с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 66 килокалорий

Простой рецепт рыбы с овощами в тесте домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 66 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 800 г филе лосося
• 2 крепких крупных помидора
• 2 средние красные луковицы
• 250 г бездрожжевого слоеного теста
• средний пучок укропа
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Филе разрежьте на 4 одинаковых куска. Натрите каждый солью и перцем.
2. Помидоры острым ножом, чтобы не мять, нарежьте тонкими кружками, лук нарежьте кольцами, укроп измельчите.
3. Обжарьте рыбу в разогретом масле на среднем огне, по 1 мин. с каждой стороны.
4. Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 4 куска. Поместите на каждый по куску лосося, сверху положите зелень и овощи.
5. Заверните тесто вокруг рыбы, собирая его в большие складки. Смажьте слегка взбитым яйцом, поместите на противень, накрытый листом пергамента, и запеките в разогретой до 180°С духовке 10 мин. Слегка остудите и подавайте с зеленым салатом.
6. Совет гастронома
7. Лосось в слоеном тесте – блюдо довольно калорийное. Хотите сделать его более диетическим? Выберите какой - нибудь нежирный вид рыбы, например дораду, сибаса, судака или хека. И если не лень, замесите самое простое тесто из муки и воды. А приготовить такое блюдо лучше всего на пару.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

И как у тебя все получается???

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала рыбу с овощами в тесте!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.