Шампиньоны на костре

  1. ИнгаП

    ИнгаП Инга

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016

    Пошаговый рецепт шампиньонов на костре с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 282 килокалорий
    • Повод: На обед

    Шампиньоны на костре

    Посиделки на природе просто не могут обойтись без грибного шашлычка! Это простое, но очень вкусное блюдо можно подать с овощами или мясным шашлыком - рекомендую рецепт приготовления на заметку!

    Грибочки на костре готовятся очень быстро, а шампиньоны - еще и просто! Правда стоит помнить, что просто так грибы на костре лучше не готовить - они легко могут подгореть. Поэтому, чтобы приготовить шампиньоны на костре советую их замариновать: сделать это можно в майонезе или сметане. С последнее грибы получаются более сочными.

    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 4 порции

    • Шампиньоны — 1 Килограмм
    • Сметана — 250-300 Миллилитров
    • Специи — По вкусу

    Пошагово

    1. Грибы хорошенько промойте, кожуру можете не счищать. Сначала их следует посыпать специями, посолить и поперчить. Потом добавьте сметану, хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике часа на 2-3.
    2. Грибы можно подержать в сметане и меньше, хотя бы минут 15, но практика показывает, что лучше их промариновать как следует. Перед приготовлением на костре или мангале излишки сметаны можете убрать с помощью салфетки, чтобы она не капала в костер.
    3. Готовьте на решетке на мангале или на костре как шашлык минут 15-20. Ориентируйтесь на глаз: грибы стоит постоянно переворачивать, чтобы они не подгорели.
    4. Если заметите такую подгоревшую корочку, грибы уж точно готовы.
    5. Готовые шампиньоны на костре подавать можете с горчичным соусом или кетчупом, а также с овощами. Приятного аппетита!
     



  2. Ykqxduw

    Ykqxduw Ковтун Зинка

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 янв 2017
    спасибо за отличный рецепт!
     
  3. k_irisha

    k_irisha Керженцева

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13
    Регистрация
    24 мар 2017
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  4. Psigohu

    Psigohu Кривошеева Надя

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт шампиньонов на костре станет любимкой
    хочу хочу
     
  5. ewixok

    ewixok Member

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Доброго!
    Сегодня приготовила шампиньоны на костре по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  6. Odaowzop

    Odaowzop Аника

    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Регистрация
    26 май 2018
    @ИнгаП, рецепт шампиньонов на костре ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
Национальная кухня: