Котлеты из индюшиного фарша

  1. Ovttooti

    Ovttooti Тулинова

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт котлет из индюшиного фарша с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 234 килокалорий
    • Повод: На обед

    Котлеты из индюшиного фарша

    Мясо индейки очень полезно для нашего организма, а еще оно низкокалорийное и очень нежное, и сегодня мы будем делать невероятно вкусные котлеты из индюшиного фарша.

    Я хочу рассказать вам, как приготовить котлеты из индюшиного фарша, которые покорят ваше сердце навсегда. Но перед этим несколько слов о самом фарше и его полезных свойствах. На самом деле, мясо индейки относится к числу самых полезных, а жиров в индюшином фарше как минимум на 30% меньше, чем в обычном домашнем. К тому же он очень легкий для пищеварения и богат различными полезными элементами, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы, а еще он способен выводить токсины из организма и снижает уровень сахара в крови. В общем, говорить о нем и его пользе можно долго, но я хочу вот на чем акцентировать ваше внимание: блюда из индюшиного фарша стоит как минимум раз в месяц употреблять в пищу. А, учитывая тот факт, что он относится к числу нежирных, то его можно считать практически диетическим, а котлетки из такого фарша получаются невероятно нежными и мягкими - просто объедение. И сейчас я предлагаю на ваше рассмотрение подробный рецепт котлет из индюшиного фарша с фото, которые вы без труда сможете приготовить.

    Количество порций: 10-12

    Ингредиенты на 10 порций

    • Фарш индюшиный — 900 Грамм
    • Хлеб белый или батон — 150-200 Грамм
    • Молоко — 200 Миллилитров
    • Сметана — 1 Ст. ложка
    • Аджика — 2 Ст. ложки
    • Лук жареный сушеный — 1 Ст. ложка
    • Хлопья гороховые — 1,5 Стакана (для панировки)
    • Мука — 0,5 Стакана (для панировки )
    • Яйца — 2 Штуки (для панировки)
    • Масло растительное — По вкусу
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу

    Пошагово

    1. Индюшиный фарш можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовый. В этот раз я использовала покупной, но для того, чтобы котлетки были более нежными, я еще раз измельчила его при помощи блендера. Батон предварительно замачиваем в молоке на несколько минут, затем отжимаем его и кладем в фарш. Затем добавляем сметану, аджику, лук, солим и перчим.
    2. Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния.
    3. Теперь берем три миски. В одну разбиваем яйца и хорошенько взбиваем, в другую насыпаем муку, а в третью гороховые хлопья.
    4. Руки смачиваем в воде, чтобы фарш к ним не прилипал, и начинаем формировать котлетки. Затем обваливаем их вначале в муке.
    5. Затем опускаем в миску со взбитыми яйцами, а потом обваливаем в гороховых хлопьях.
    6. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем котлетки до золотистой корочки со всех сторон.
    7. Затем накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне, пока котлеты полностью не пропекутся.
    8. А вот такая красота у нас получается в итоге! И вкус просто потрясающий! Приятного всем аппетита!
     



  2. Iyueuoe

    Iyueuoe Довматюк Марианна

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  3. t_dasha

    t_dasha Тислер Даша

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    @Ovttooti, спасибо за рецепт! Очень люблю котлеты из индюшиного фарша!
     
  4. Eibdtoci

    Eibdtoci Крыжевич Томара

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    17 янв 2017
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  5. ИраК

    ИраК Круглик

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Ovttooti, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  6. Zvatecig

    Zvatecig Соня В

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13
    Регистрация
    20 мар 2017
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  7. Oweubuje

    Oweubuje Флорес Маня

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
Национальная кухня: