Свинина с курицей и рисом в карибском стиле

Пошаговый рецепт свинины с курицей и рисом в карибском стиле с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 316 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Простой рецепт свинины с курицей и рисом в карибском стиле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Содержит всего 316 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 600 г свиной вырезки
• 4 филе куриных бедер
• 1,5 стакана среднезерного риса
• 1 большой сладкий красный перец
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 100 г изюма
• 200 г готового томатного соуса
• 2 неспелых банана
• растительное масло
• кайенский перец, по желанию
• соль, черный перец

Пошагово

1. Изюм замочите в теплой воде на 30 мин., затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
2. Рис залейте 3 стаканами кипятка, посолите, доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой 20 мин.
3. Бананы нарежьте крупными кубиками, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета, держите теплыми.
4. Курицу, свинину и очищенный сладкий перец нарежьте крупными кусками. Лук и чеснок измельчите.
5. В большой глубокой сковороде разогрейте масло, положите свинину, обжаривайте на сильном огне 5 мин. Добавьте курицу, обжаривайте 5 мин. Всыпьте лук, сладкий перец и чеснок, помешивая, обжаривайте 3 мин.
6. Добавьте изюм и томатный соус, тушите 5 мин. Положите рис, посолите и поперчите, перемешайте и прогрейте. Разложите по тарелкам, сверху выложите куски бананов и подавайте.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

какой интересный рецепт свинины с курицей и рисом в карибском стиле
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?