Тыквенные булочки с чесноком и тимьяном

Пошаговый рецепт тыквенных булочек с чесноком и тимьяном с фото.

• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 часа 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 218 килокалорий
• Повод: 8 марта

Простой рецепт тыквенных булочек с чесноком и тимьяном турецкой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 40 минут. Содержит всего 218 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• дрожжи (сухие) 2 ч. л.
• молоко коровье 250 мл
• тыква 400 г
• мука 500 г
• соль 1 ч. л.
• сахар 1 ст. л.
• тимьян половина пучка
• чеснок 4 зубчика
• масло оливковое 4 ст. л.

Пошагово

1. Тыкву нарезать на кусочки, посыпать солью и листиками тимьяна (взять половину от указанного количества), сбрызнуть 1 ст.
2. л.
3. оливкового масла и запечь до готовности при 200 градусах в течение 30 минут.
4. Тыкву остудить и пюрировать блендером до однородности.
5. Сухие дрожжи, сахар и соль перемешать в теплом молоке.
6. Добавить 250 г просеянной муки, перемешать.
7. Добавить тыквенное пюре (1 стакан), перемешать.
8. Добавить пропущенный через пресс чеснок, оставшиеся листики тимьяна, оставшуюся муку (250 г), 2 ст.
9. л.
10. оливкового масла и хорошо вымесить (около 10 минут).
11. Важно: тесто должно оставаться немного липким, но хорошо отходить от рук! Главное – не пересыпать муки, иначе хлеб не получится воздушным и нежным.
12. В смазанную форму (1 ст.
13. л.
14. оливкового масла) выложить тесто, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1-1, 5 часа.
15. Тесто должно хорошо увеличиться в размере.
16. Теперь его следует хорошо обмять, выпустив весь воздух.
17. Разделить тесто на равные 10-12 частей, сформировать булочки и оставить на расстойке минут 15-20 в теплом месте.
18. Выпекать при 190 градусах около 30 минут.
19. Готовые булочки полностью остудить.
20. Приятного аппетита!!! Больше интересных рецептов из тыквы найдете здесь.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Отличный рецепт
Обожаю тыквенные булочки с чесноком и тимьяном

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыквенные булочки с чесноком и тимьяном (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Отличный рецепт! Спасибо, tinkae. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

сегодня первый раз готовила тыквенные булочки с чесноком и тимьяном.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

@tinkae, спасибо за рецепт! Очень люблю тыквенные булочки с чесноком и тимьяном!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тыквенных булочках с чесноком и тимьяном зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!