Пошаговый рецепт свинины по-деревенски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, По-деревенскиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 124 килокалорийПовод: На обедЯ расскажу вам рецепт свинины по-деревенски. Это - полноценное горячее блюдо, которое надо подавать с грибным соусом и овощным гарниром. Рецепт предельно прост - пошаговые фото не дадут ошибиться Рецепт приготовления свинины по-деревенски очень простой. Не включает в себя каких-то сложно доступных ингредиентов. Вы можете отварить к ней любые овощи, я предпочитаю брокколи и морковь. Грибной соус подходит так же к любому другому мясу. Свинина по-деревенски хорошо подойдёт и на праздничный стол и для семейного тихого обеда Предлагаю вашему внимания рецепт свинины по-деревенски с фотографиями! Количество порций: 5-7Ингредиенты на 5 порцийСвиная отбивная — 8 Штук (Возьмите кусочки средней величины. )Мука — 1 СтаканРастительное масло — 5 Ст. ложекРепчатый лук — 2 Штуки (Луковицы средней величины. )Куриный бульон — 300 МиллилитровМолотый тимьян — 0,25 Чайных ложкиЧесночный порошок — 0,25 Чайных ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуГрибы — 250 Грамм (Лучше шампиньоны. )Картофель — 3-4 ШтукМорковь — 2-3 ШтукСметана — 250 ГраммБрокколи — 200 ГраммЧеснок — 2-3 ЗубчиковПошаговоИзваляйте отбивные в муке. (оставьте немного муки для грибного соуса)Обжарьте их на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты.Отложите отбивные в сторону. На том же масле обжарьте нашинкованный лук, жарьте его 2-3 минуты. Затем добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте лук с чесноком ещё минуту.Выложите отбивные в форму для запекания вместе с луком и чесноком. Добавьте туда нарезанный небольшими кубиками картофель, добавьте сверху специй. Накройте фольгой и запекайте около 60 минут.Теперь почистите и помойте морковь, брокколи и варите до готовности.Пока всё варится и запекается, делаем грибной соус. Сначала поджарьте оставшуюся для соуса муку на растительном масле.Затем добавляем сметану и грибы. Посолите, поперчите по вкусу. Потушите, постоянно помешивая, до готовности грибов. Соус готовТеперь достаньте запечённое мясо из духовки, дайте ему немного остыть.Сервируйте свинину с картофелем и варёными овощами. Полейте мясо грибным соусом! Ваша свинина по - деревенски готова!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на свинину по-деревенски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!