Пошаговый рецепт пирога Солнышко с курицей и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 308 килокалорийГде-то когда-то в интернете попался под руку рецепт.Очень вкусный, а если еще набить руку, то и красивый пирог. Не смейтесь над фотографией, я пока ученица))Ингредиенты на 10 порцийСлоёное тесто 500 грКурица 500 грПлавленый сыр 100 грТоматная паста 2 стол. л.Сыр любой 100 грГрибы 150 грЯйца 1 шт.Растительное масло 1 стол. л.Зелёный лук по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоКурицу (грудки, филе бедра) отварить в подсоленной воде до готовности. Можно добавить в воду лавровый лист или горошины душистого перца для аромата. Остужаем и нарезаем на кусочки. Грибы нарезать и обжарить в растительном масле. В миске растереть плавленный сыр, добавить томатную пасту и тщательно перемешать до однородности. Добавить к массе курицу, грибы и мелко порезанный зеленый лук. Посолить и поперчить по вкусу.Вот тут начинается самое интересное! Слоеное тесто раскатываем и нарезаем треугольниками. На противень, застеленный пекарской бумагой их выкладываем по кругу внахлест, получается солнышко)ну или подобие))Натираем сыр на терке и выкладываем слоем по кругу на тесто.Сверху выкладываем курино - грибную массу.Заворачиваем треугольники теста к центру, закрепляем у основания. Пекла два раза и ни один лучик в процессе не раскрылся и сыр не вытек.Смазываем пирог взбитым яйцом.Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Ориентируемся по своей духовке.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пирога солнышко с курицей и грибами. s_lyusya, спасибо!!!
