Пошаговый рецепт свекольных котлет без яиц с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 151 килокалорийПовод: На обедСвекольные котлеты – замечательная альтернатива мясным котлетам. Более того, они гораздо полезнее последних! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления свекольных котлет без яиц. Это блюдо очень вкусное и полезное, ведь главный ингредиент этих котлет – свекла. Богатое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свеклу для профилактики онкологических заболеваний, а витамины группы B и железо - для профилактики и лечения анемии. Кроме того, вещества, содержащиеся в свекле, регулируют обмен веществ, таким образом препятствуя накоплению избыточной массы тела. В качестве гарнира к свекольным котлетам можно подавать отварной картофель или рис.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийСвёкла — 2 ШтукиМорковь — 2-3 ШтукЛук репчатый — 1-2 ШтукМука — 2-3 Ст. ложекПанировочные сухари — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоОтвариваем свёклу и морковь.Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.Свеклу пропускаем через мясорубку.То же самое проделываем с морковью. Лишний сок сливаем.Смешиваем свёклу с морковью, луком и мукой. Солим. Тщательно перемешиваем.Из получившейся массы формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.Запекаем котлетки в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.Свекольные котлеты готовы! Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!
