Ржаной хлеб без дрожжей

  1. Мая_Б

    Мая_Б Баглаева Мая

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016

    Пошаговый рецепт ржаного хлеба без дрожжей с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 117 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ржаной хлеб без дрожжей

    Ржаной хлебушек готовится на основе закваски. Дрожжи здесь не используются абсолютно. Хлеб получается красивого коричневого цвета, очень ароматный и сытный и по-настоящему вкусный!

    Перед вами простой рецепт приготовления ржаного хлеба без дрожжей. Хлеб готовится на основе ржаной закваски. Получается очень пышным и ароматным, имеет красивый цвет и приятные вкусовые качества. Хороший домашний хлеб станет настоящей визитной карточкой для любой хозяйки! Попробуйте!

    Количество порций: 1

    Ингредиенты на 1 порция

    • Мука ржаная — 500 Грамм
    • Соль — 1,5 Чайных ложки
    • Кориандр — По вкусу
    • Закваска — 150 Миллилитров
    • Вода — 300 Миллилитров

    Пошагово

    1. Смешайте закваску, воду, муку, соль, сахар и кориандр. Замесите тесто, месить нужно усердно. Оставьте на ночь в теплом месте, накрыв сверху полотенцем.
    2. Противень застелите бумагой для выпечки. Переложите на него тесто, руками сформируйте хлеб, сверху присыпьте кориандром и ржаной мукой. На хлебе сделайте надрезы, поставьте хлеб в духовку и запекайте при температуре 200 градусов. Примерно полтора часа.
    3. Вот такой красивый хлеб получается.
    4. Приятного аппетита!
     



  2. Ugapavj

    Ugapavj Лиля А

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 фев 2017
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить ржаной хлеб без дрожжей,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  3. Rmezryt

    Rmezryt Жаркевич Дана

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Регистрация
    21 мар 2017
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю ржаной хлеб без дрожжей
     
  4. Oeonhlje

    Oeonhlje Шулепина Вита

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на ржаной хлеб без дрожжей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  5. Yoviega

    Yoviega Кристюша

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 янв 2017
    Спасибо за рецепт, готовила ржаной хлеб без дрожжей на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  6. АникаШ

    АникаШ Шкурин Аника

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    25 май 2017
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  7. Howiziy

    Howiziy Шадрина

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Отличный рецепт! Спасибо, Мая_Б. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  8. Kbyequeka

    Kbyequeka Бацановская Татьяна

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13
    Регистрация
    6 янв 2017
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению ржаного хлеба без дрожжей получилась
     
  9. ВитаМ

    ВитаМ Вита

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 янв 2017
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ржаной хлеб без дрожжей. Спасибо за рецепт!
     
  10. popkova85

    popkova85 Ира П

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    31 янв 2017
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
Национальная кухня: