Пошаговый рецепт салата из томатов с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 22 килокалорийПовод: Пост, ужин, перекусРадуясь появлению свежих, сочных и дешёвых помидор, мы редко пытаемся приготовить из них что-то новое, наслаждаясь вкусом давно знакомого салата с зеленью и другими свежими овощами. Но достаточно добавить к нему всего один небольшой нюанс, и обычный томатный салат подарит вам чувство радостного изумления и открытия нового вкуса, который можно каждый раз делать немного иным. Например, многие уже открыли для себя томатный салат с мятой, с чесночным маслом или с сыром Фета. Теперь давайте поэкспериментируем со специями. Сегодня это будут молотая зира и карри, которые добавят простому с виду салату пикантности и оригинальности.Кстати, томатный салат в этом исполнении получается очень вкусным даже из привозных или тепличных помидоров, которые сами по себе вообще никаким вкусом похвастать не могут. А всё потому, что в нём помимо основных ингредиентов присутствуют такие «усилители» вкуса, как чеснок, сок лимона и специи.Возможно, это не самый привлекательный вариант для поклонников оливье и других салатов, щедро сдобренных майонезом, но для тех, кто ценит натуральный вкус и свежесть – самое то.Ингредиенты на 2 порцииОсноваЛук зелёный 0.25 пучокПетрушка свежая 0.5 пучокПомидоры 5 шт.ЗаправкаЗира (Кумин) молотая 1 ч. л.Карри 1 ч. л.Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.Сок лимонный 1 ст. л.Соль 1 щепоткаЧеснок 1 зубчикПошаговоДля приготовления салата лучше взять спелые помидоры с плотной мякотью, небольшой пучок зелёного лука и петрушки, а так же чеснок, специи и оливковое масло.Помидоры помыть, удалить семена и порезать только мякоть.Лук и петрушку помыть, обсушить и мелко порезать.Приготовить заправку, соединив 1 ч. л. молотой зиры, 1 ч. л. карри, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока и выдавленный через пресс зубчик чеснока.Соединить помидоры, зелень и заправку.Аккуратно перемешать салат, добавит соль по вкусу.
