Скумбрия, запеченная с картофелем

  1. Маргарита_Ф

    Маргарита_Ф Фрушенкова Маргарита

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт скумбрии, запеченной с картофелем с фото.
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 224 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Скумбрия, запеченная с картофелем

    Простой рецепт скумбрии, запеченной с картофелем итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 224 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • скумбрия 2 шт.
    • картофель 1000 г
    • лимон 1 шт.
    • лук 1 шт.
    • масло растительное 90 г
    • паприка (молотая) 2 ч. л.
    • орегано 2 ч. л.
    • чеснок (сушеный) 1 ч. л.
    • перец красный (молотый) по вкусу
    • кориандр (молотый) по вкусу
    • майоран 1 ч. л.
    • майонез 2 ст. л.

    Пошагово

    1. Любите ли вы скумбрию так, как люблю её я? Если нет, то предлагаю приготовить вкусное и недорогое блюдо — и вы обязательно полюбите ее.
    2. К тому же на приготовление понадобится совсем немного времени и усилий.
    3. И в итоге на ужин вы получите ароматную запеченную скумбрию и вкусный румяный картофель с хрустящей корочкой, мягкий внутри.
    4. Это блюдо с успехом может разнообразить ваше ежедневное меню или дополнить праздничный стол.
    5. Первым делом поставить варить картофель.
    6. Картофель лучше взять мелкий или средний, тщательно его помыть — варить и запекать его нужно будет в кожуре.
    7. Отварить картофель до готовности или слегка недоварить.
    8. Скумбрию разморозить в холодильнике, отрезать головы, выпотрошить и тщательно прополоскать.
    9. Подготовленную скумбрию полить лимонным соком (из половины лимона) и натереть приправой снаружи и внутри.
    10. Можно взять готовую приправу для рыбы, а можно смешать чайную ложку соли и по чайной ложке сушеного орегано, кориандра и сухих итальянских трав.
    11. Полученной приправой натереть рыбу и оставить в холодильнике на время варки картофеля.
    12. Приготовить ароматную смесь для запекания картофеля.
    13. Смешать в миске рафинированное растительное масло (чуть меньше половины стакана) с чайной ложкой соли (без горки!), молотой красной паприкой, красным перцем, сухим чесноком, орегано (1 ч.
    14. л.
    15. ), кориандром (по вкусу), майораном, базиликом (количественный и качественный состав приправ можно регулировать по вкусу, но паприку рекомендую добавить обязательно).
    16. Можно взять и готовую приправу для картофеля, только проверьте, есть ли в ее составе соль, если да, то солить дополнительно не нужно.
    17. Отваренный картофель разрезать на четвертинки.
    18. В три приема, чтоб не размять, добавить картофельные дольки в миску с ароматной смесью, аккуратно перемешать, чтобы они равномерно покрылись приправой и выложить на противень (у меня 30 на 40 см), выстеленный фольгой.
    19. Скумбрию разрезать на порционные кусочки, не дорезая до конца.
    20. В прорези вставить тонкие дольки лимона.
    21. Брюшко рыбы заполнить тонкими кольцами лука (понадобится примерно половина средней луковицы).
    22. Смазать рыбу майонезом и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут.
    23. Ароматы уже витают по всей кухне, собирая всех на вкусный ужин.
    24. Готовую рыбу переложить на блюдо, рядом выложить запеченный картофель.
    25. Можно ужинать.
    26. Приятного аппетита!
     



  2. София_Х

    София_Х Хаметгалеева София

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Регистрация
    10 дек 2016
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  3. Xogopeifg

    Xogopeifg Кононович Томара

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Регистрация
    12 дек 2016
    спасибо! Беру в закладки.
     
  4. Aesfcqvoo

    Aesfcqvoo Ариша

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 апр 2017
    Я тоже обожаю скумбрию, запеченную с картофелем
    но сама делала только один раз.
     
  5. Bwrdojieo

    Bwrdojieo Полли С

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    21 янв 2017
    Спасибочки :)
     
  6. Eihweoy

    Eihweoy Колкова Галка

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    21 май 2017
    какой интересный рецепт скумбрии, запеченной с картофелем:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  7. eexoavxty

    eexoavxty New Member

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    3 фев 2017
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  8. РаяШ

    РаяШ Швец Рая

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    27 дек 2016
    Отличный рецепт! Спасибо, Маргарита_Ф. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  9. Т_Подсытник

    Т_Подсытник Подсытник Тоня

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 ноя 2016
    хороший рецепт. Спасибо
     
Национальная кухня: