Карп в красном вине с овощами

  1. В_Блиндус

    В_Блиндус Блиндус Вита

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    8
    Регистрация
    5 дек 2016

    Пошаговый рецепт карпа в красном вине с овощами с фото.
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 213 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями

    Карп в красном вине с овощами

    Простой рецепт карпа в красном вине с овощами авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 213 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • прованские травы — 1 ст. л.
    • лимонный сок — 2 ст. л.
    • оливковое масло — 5 ст. л.
    • картофель — 400 г
    • кабачок — 200 г
    • соль, перец — по вкусу
    • сливочное масло — 2 ст. л.
    • сухари тертые — 3 ст. л.
    • соевый соус — 2 ст. л.
    • сок 1 мандарина
    • йогурт — 4 ст. л.
    • Потрошенная тушка зеркального карпа-1,5 кг.
    • красное вино — 300 мл
    • чеснок — 3 зубчика
    • лавровый лист — 3 шт.
    • стебель сельдерея — 2 шт.

    Пошагово

    1. Потрошеную тушку зеркального карпа разрезать на 8 частей.
    2. Приготовить маринад из тертого чеснока, вина, лаврового листа, прованских трав и сока лимона. Замариновать рыбу на время, пока готовятся овощи.
    3. Картофель и кабачок тонко нарезать. Лук разрезать на 4 части. Обжарить овощи на растительном масле, минут 10, не забывая солить.
    4. Замаринованные куски рыбы обжарить с двух сторон.
    5. Обжаренную рыбу уложить в форму для запекания, залить маринадом, посыпать сухарями и поставить в духовку на 10 минут при температуре 220°C.
    6. Через 10 минут полить рыбу растопленным сливочным маслом и продолжать запекать еще 20 минут
    7. Приготовить соус из тертого чеснока, йогурта, сока одного мандарина и соевого соуса.
    8. Горячие овощи, политые соусом, и кусочки рыбы выложить на блюдо и подать к столу.
     



  2. Uqeehox

    Uqeehox Бочкуте Дария

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Регистрация
    18 дек 2016
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  3. Cskiepuz

    Cskiepuz Галка

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Регистрация
    30 дек 2016
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  4. Xeabucaie

    Xeabucaie Балыкова Лера

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    28 май 2017
    я обязательно на днях попробую твой вариант карпа в красном вине с овощами
     
  5. rybchinskaya90

    rybchinskaya90 Рыбчинская Ариша

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 мар 2017
    Ой...как вкусно!!! Обожаю карпа в красном вине с овощами!!!!
     
Национальная кухня: