Соус чимчурри

  1. Охрименко Л

    Охрименко Л Охрименко

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт соуса чимчурри с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 451 килокалорий

    Соус чимчурри

    В каждом блюде должна быть своя изюминка!

    Ингредиенты на 3 порции

    • Петрушка 1 стак. (200 мл)
    • Лимонный сок 0.5 стак. (200 мл)
    • Чеснок (можно 4) 2 зубч.
    • Перец чили (молотый) 0.75 чайн. л.
    • Зира (порошок) 0.5 чайн. л.
    • Соль 0.5 чайн. л.

    Пошагово

    1. Не люблю готовить. Ну, вот такая я лентяйка по жизни и руки кривые (постоянно все роняю и разбиваю). Зато мне повезло с мужем – он это дело любит, и готовит так, что пальчики оближешь. И частенько балует меня необычной едой. Вот недавно готовил по кулинарным рецептам, взятым из аргентинской кухни. Это было что - то мясное и жутко вкусное. К мясу муж подавал соус чимчурри – название сложное, но оказалось, что готовиться он очень легко и даже я могу его сделать. Надо промыть, а затем просушить зелень петрушки, нарезать ее (можно просто помельче нарвать руками) и положить в блендер. Туда же кладем почищенные зубчики чеснока, наливаем масло, сок лимона (муж сказал, что можно вместо него добавить уксус из красного вина), перец чили, кумин и соль. И нажимаем кнопку! Все хорошенько измельчаем до однородной кашицы. Затем выливаем получившийся соус в посуду, в которой он будет подаваться, и даем постоять где - то часа два. И все! Правда, просто? Теперь я его делаю, когда муж готовит птицу или мясо. А, мой любимый шеф - повар сказал, что еще добавляют в этот соус зелень сельдерея. В следующий раз попробую.
     



  2. obaeigrem

    obaeigrem Member

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Регистрация
    22 дек 2016
    АААААА как вкусно глядя на соус чимчурри слюнки потекли ручьем!!:D
     
  3. Мирослава_Б

    Мирослава_Б Барабанова Мирослава

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  4. ЭлеонораВ

    ЭлеонораВ Элеонора

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 янв 2017
    Очень понравился состав соуса чимчурри, все отлично должно сочетаться!
     
  5. Idodbuetc

    Idodbuetc Калинченкова

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    13 мар 2017
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  6. Sedlsneo

    Sedlsneo Соловьева Вика

    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Регистрация
    8 авг 2018
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик соуса чимчурри
     
  7. cherepanova93

    cherepanova93 Черепанова Тася

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала соус чимчурри!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
Национальная кухня: