Домашняя пастила "Воздушная клубничка"

Пошаговый рецепт домашней пастилы "Воздушной клубничка" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Суфле
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 296 килокалорий
• Повод: Для детей, Вегетарианские, К чаю

Невероятно воздушная, ароматная и нежная домашняя пастила из свежей клубники понравится и взрослым и детям! Готовится совсем просто!

Ингредиенты на 6 порций

• клубника — 300 г
• желатин — 30 г
• сахар (вообще по вкусу) — 4 ст. л.
• ванилин — 1 пакет.
• вода — 200 мл

Пошагово

1. Клубнику перетираем (я прямо на крупной терке терла, можно в блендере измельчить).
2. Добавляем сахар.
3. Замачиваем желатин в 200 мл воды на 30 минут.
4. Смешиваем желатин с клубникой.
5. Переливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь и нагреваем до первого «булька».
6. Снимаем с огня, даем остыть, переливаем в пластиковую емкость, в которой будем взбивать. Консистенция должна быть как у киселя, когда еще не зажелировалась масса, но уже начала густеть…
7. Взбиваем в пышную пену.
8. Переливаем в пластиковый контейнер, выстланный пленкой, и ставим в холодильник (а лучше в морозилку) на 30 минут.
9. Вынимаем.
10. Выкладываем на доску.
11. Снимаем пленку.
12. Нарезаем.
13. Подаем, украсив клубникой. Приятного аппетита!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашнюю пастилу "воздушную клубничка" (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Как здорово!
Спасибо большое, Taweahaze

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю