Запеканка из овощей

  1. Таша_Б

    Таша_Б Босяк Таша

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт запеканки из овощей с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 81 килокалорий
    • Повод: Обед, Ужин

    Запеканка из овощей

    Овощная запеканка – отличная разгрузочная еда для долгих праздников, когда на столе чаще всего стоят тяжелые мясные блюда и салаты, заправленные майонезом. Если вам хочется, чтобы она выглядела более изящно, запекайте ее порционно, в небольших керамических формочках.

    Ингредиенты на 6 порций

    • 1 крупный корень сельдерея
    • 500–600 г тыквы
    • 6–7 средних картофелин
    • 2 средних цукини
    • 1 средний пучок петрушки
    • 6 зубчиков чеснока
    • 3 толстых куска хлеба
    • 100–120 мл оливкового масла
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошагово

    1. Разогрейте духовку до 200 °С. Измельчите петрушку. Раздавите и очистите чеснок. Положите чеснок на петрушку, посолите и порубите как можно мельче. Отложите 1 ст. л. этой смеси.
    2. Очистите все овощи (кроме цукини, их оставьте как есть) и нарежьте при помощи терки - мандолины, слайсера или просто очень острого ножа тончайшими ломтиками.
    3. Смажьте маслом форму для запекания. Выкладывайте нарезанные овощи слоями, сбрызгивая каждый маслом и посыпая перцем и смесью петрушки с чесноком. Последним слоем лучше аккуратно выложить картофель. Плотно закройте форму фольгой и поставьте в духовку на 30 мин.
    4. Пока овощи запекаются, нарвите хлеб кусочками и положите в блендер, измельчите в крошку. Смешайте крошку с отложенной смесью чеснока и петрушки, полейте оставшимся маслом и перемешайте. Посыпьте крошками запеканку и верните в духовку (уже без фольги) на 10–15 мин. – верх должен красиво подрумяниться. Подавайте запеканку горячей.

    Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!

     



  2. РитаУ

    РитаУ Унгуряну Рита

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  3. chirinskaya77

    chirinskaya77 Леся

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Регистрация
    11 дек 2016
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  4. kochneva97

    kochneva97 Кочнева Анюша

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    8
    Регистрация
    7 дек 2016
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  5. Pdzkeeiu

    Pdzkeeiu Гришина Лиля

    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 июл 2017
    очень люблю запеканку из овощей,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  6. Олеся_О

    Олеся_О Олеся О

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    8
    Регистрация
    4 янв 2017
    Запеканка из овощей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  7. Ccgexeai

    Ccgexeai Андреевна Евгения

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 авг 2017
    Запеканка из овощей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  8. sh_galka

    sh_galka Шенцева Галка

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    Вот это да! Какой красивый рецептик запеканки из овощей! А вкусный и простой!
     
  9. Hzheilqq

    Hzheilqq Вокина Даша

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Регистрация
    8 янв 2017
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
Национальная кухня: