Запеканка с рыбой и картофелем

  1. rsecafnke

    rsecafnke Member

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016

    Пошаговый рецепт запеканки с рыбой и картофелем с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 662 килокалорий

    Запеканка с рыбой и картофелем

    Простой рецепт запеканки с рыбой и картофелем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 662 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Картофель 700 г
    • Филе красной рыбы 550 г
    • Молоко 500 мл
    • Сливочное масло 65 г
    • Лук 1 штука
    • Замороженный шпинат 75 г
    • Пшеничная мука 65 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Зеленая стручковая фасоль 75 г
    • Лавровый лист 2 штуки

    Пошагово

    1. Сварить два яйца и отложить остывать.
    2. Картофель отварить до готовности и сделать пюре, добавив 15 г сливочного масла и немного горячего молока.
    3. Рыбу сложить в кастрюлю. Добавить молоко, лавровый лист и часть лука, варить 5–7 минут.
    4. Бульон от рыбы процедить в мерную емкость. Если получится меньше 500 мл, добавить воды. Обжарить лук на половине сливочного масла 5 минут. Затем к луку добавить шпинат и фасоль. Довести до готовности, а затем отложить в отдельную тарелку.
    5. В той же сковороде растопить остаток масла, смешать с мукой. Подержать 1 минуту на слабом огне, затем тонкой струйкой влить процеженное молоко, в котором варилась рыба. Перемешивая варить, пока соус не загустеет. Приправить по вкусу.
    6. Соединить отваренную рыбу с овощами. Переложить в огнеупорную форму, сверху поместить четвертинки яиц, залить соусом, сверху выложить пюре и поставить в духовку.
    7. Запекать 15–20 минут. Подавать горячим.
     



  2. Трепенкова Л

    Трепенкова Л Трепенкова Лиля

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    4 янв 2017
    Запеканка с рыбой и картофелем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  3. Танюша_Ф

    Танюша_Ф Федяшкина

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    10 дек 2016
    Мой самый любимый рецепт запеканки с рыбой и картофелем!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  4. Waoxooe

    Waoxooe Водонаева Ярослава

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеканки с рыбой и картофелем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  5. Керженцева З

    Керженцева З Керженцева Зина

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Регистрация
    17 дек 2016
    Когда делала запеканку с рыбой и картофелем и не сомневалась, что получится вкусно!
     
Национальная кухня: