Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана

  1. Ю_Уледеркина

    Ю_Уледеркина Уледеркина Юляша

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016

    Пошаговый рецепт хрустящих креветок в панировке из хлебных крошек и пармезана с фото.
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Жарка
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 5 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 92 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Фуршет

    Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана

    Спасибо Джейми Оливеру за идею. Пропорций не будет, так как количество ингредиентов очень зависит от размера креветок.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Креветки средние или крупные
    • Крошки хлебные «Панко»
    • Петрушка
    • Тертый пармезан
    • Цедра 1 лимона
    • 1 яйцо
    • Мука для панировки
    • Соль
    • Перец
    • Масло для обжарки

    Пошагово

    1. Хлебные крошки смешать с пармезаном, мелко рубленной петрушкой, лимонной цедрой. Посолить и поперчить.
    2. Креветки очистить, удалить голову. У крупных вынуть кишечную вену. Концы хвостиков можно оставить.
    3. Креветки обвалять в муке, стряхнуть лишнее, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировке из крошек и пармезана.
    4. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до хрустящей корочки. Если панировка была сухой, по минуте с каждой стороны хватит.
    5. Креветки выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
     



  2. Iirovago

    Iirovago Бескровная

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    @Ю_Уледеркина, умничка!
    Какой аппетитный рецептик хрустящих креветок в панировке из хлебных крошек и пармезана сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  3. Oeueuwi

    Oeueuwi Поленова

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    7 дек 2016
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  4. Hdhctoxu

    Hdhctoxu Полехина Алеся

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 янв 2017
    А я думала разбираюсь в приговтолении хрустящих креветок в панировке из хлебных крошек и пармезана:D:D, аздесь такое:)
     
  5. Emmiaee

    Emmiaee Валеева Марианна

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Регистрация
    21 дек 2016
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  6. Симонян А

    Симонян А Антонина

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 июл 2017
    Отличный рецепт! Спасибо, Ю_Уледеркина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
Национальная кухня: