Котлетки из лосося с лаймовым майонезом

  1. Яша_А

    Яша_А Агниева Яша

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016

    Пошаговый рецепт котлеток из лосося с лаймовым майонезом с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктами
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 24
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 208 килокалорий

    Котлетки из лосося с лаймовым майонезом

    Простой рецепт котлеток из лосося с лаймовым майонезом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 24. Содержит всего 208 килокалорий.

    Ингредиенты на 7 порций

    • 250 г приготовленного филе лосося
    • 1 ст. л. оливкового масла
    • 2 средних головки репчатого лука
    • 3 красных стручка перца чили
    • 6 зубчиков чеснока
    • 1 средний кусочек имбиря или
    • 1 ч. л. консервированного имбиря
    • 800 г консервированного нута
    • 1 пучок кориандра
    • 1 взбитое яйцо
    • соль, черный молотый перец по вкусу
    • Для лаймового майонеза:
    • 3 лайма
    • 200 г майонеза
    • 1 маленький пучок свежей петрушки
    • 2 зубчика чеснока

    Пошагово

    1. Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте мелко порезанный лук, очищенный и мелко порезанный перец, измельченный чеснок и имбирь.
    2. Готовьте до мягкости. С консервированного нута (турецкий горох) слейте жидкость, переложите его в блендер или смеситель, добавьте потушенный лук с перцем, измельченный кориандр и кусочки лосося.
    3. Перемешайте все вместе и присоедините сюда яйцо.
    4. Еще раз смешайте массу и поставьте ее на холод на 15 минут.
    5. После чего сформуйте из этого фарша небольшие котлетки и жарьте с двух сторон на оливковом масле до золотистого цвета.
    6. Готовые котлетки переложите на кухонную бумагу, чтобы удалить излишки жира. Для приготовления заправки смешайте майонез с соком трех лаймов и мелко порубленной петрушкой, поставьте на холод на 10 минут. При подаче выложите котлетки на листья салата и полейте сверху майонезом.
    7. Гарнируйте дольками помидоров и веточками петрушки.
     



  2. ЭллаП

    ЭллаП Порошкова Элла

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Регистрация
    16 дек 2016
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  3. Пролубникова Л

    Пролубникова Л Пролубникова

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Регистрация
    13 дек 2016
    Надо попробовать приготовить котлетки из лосося с лаймовым майонезом
     
  4. vilchenko85

    vilchenko85 Вильченко Аська

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    8
    Регистрация
    4 дек 2016
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  5. ЛюсяН

    ЛюсяН Нетт Люся

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    А что вы нашли в котлетках из лосося с лаймовым майонезом??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
Национальная кухня: