Джем вишневый с пектином

  1. Aeooceo

    Aeooceo Кухтина

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт джема вишневого с пектином с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Джемы
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 38 килокалорий

    Джем вишневый с пектином

    Пектин - это вещество-полисахарид, которое присутствует во фруктах и других растениях. Он способствует долгому хранению плодов. Используется в кулинарии как загуститель и гелеобразователь.

    Сегодня вы узнаете, как приготовить джем вишневый с пектином. Он получается кисло-сладким и очень красивым по цвету. С оладушками, блинчиками или просто хлебом такой десерт будет как нельзя кстати. А также он станет хорошей начинкой для булочек или пирога. Хотя у меня в семье джем просто уплетают ложками, даже не делая бутерброды.

    Количество порций: 20-22

    Ингредиенты на 20 порций

    • Вишня — 1,5 Килограмма
    • Сахар — 2 Стакана
    • Пектин — 6 Грамм

    Пошагово

    1. Помойте вишню, удалите косточки, хорошо её измельчите блендером. Вылейте смесь в кастрюлю.
    2. Хорошо помойте лимоны, затем натрите их цедру к вишне, а также выжмите сок одного лимона. Варите будущий джем полчаса, постоянно помешивая.
    3. Затем остывшую смесь протрите через сито и опять поставьте на огонь, всыпав сахар и пектин. Варите её до загустения, а потом перелейте джем в подготовленные заранее стерильные банки.
     



  2. Wktlooa

    Wktlooa Спиритус Маша

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
    Регистрация
    11 дек 2016
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  3. Ася_К

    Ася_К Круглова

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  4. Макаричева О

    Макаричева О Оля М

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Регистрация
    15 дек 2016
    Я тоже обожаю джем вишневый с пектином
    но сама делала только один раз.
     
  5. dmitrievich86

    dmitrievich86 Дмитриевич Вита

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    20 ноя 2016
    А что вы нашли в джеме вишневом с пектином??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  6. З_Жданова

    З_Жданова Жданова

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Регистрация
    27 дек 2016
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  7. Wvzwoex

    Wvzwoex Сабкалова Роза

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Ох, какая вкуснятина!
     
Национальная кухня: