Запеканка творожная "Неженка"

  1. Prxyeouw

    Prxyeouw Балуева Лиля

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016

    Пошаговый рецепт запеканки творожной "Неженка" с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 1 ч 10 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 327 килокалорий
    • Повод: Завтрак, Полдник

    Запеканка творожная Неженка

    Запеканка получается действительно очень и очень нежной, просто тает во рту!!! Одинаково хороша как в тёплом, так и холодном виде. Её можно приготовить с вечера и - прекрасный подарок-завтрак для любимого или для любимых домочадцев у вас на столе...

    Ингредиенты на 6 порций

    • творог мягкий 9% - 1 кг
    • яйцо куриное - 4 шт.
    • манная крупа - 120 г
    • молоко - 100 мл
    • сахар - 150 г
    • масло сливочное - 100 г
    • сметана 25-30% - 200 г

    Пошагово

    1. Манную крупу замочить в теплом молоке на 15 минут.
    2. В большой миске смешать творог, сахар, яйца и сметану. Хорошо размешать всё венчиком.
    3. К манке добавить растопленное сливочное масло и слегка взбить миксером или венчиком. Соединить манку с маслом и творожной массой, перелить всё в чашу блендера и взбивать 10-15 минут, до однородности и пышности.
    4. Форму для выпечки диаметром не менее 24 см (удобно использовать разъемную) смазать слегка сливочным маслом, дно предварительно застелить пергаментом. Вылить готовую творожную массу. Выпекать при 150 градусах 1 час. Духовку открывать постепенно, без резких движений, затем отключить и оставить приоткрытой на 10 минут, только затем вынуть запеканку. Она осядет, но совсем немного.

    Если творог суховат, то лучше его протереть через сито. Творожная масса по консистенции как сметана, но пусть это Вас не пугает. Запеканка получается очень вкусная, в меру сладкая и нежная! Приятного аппетита!

     



  2. yxckfexq

    yxckfexq New Member

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 мар 2017
    Prxyeouw, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
Национальная кухня: