Картофельные оладьи с фенхелем

  1. lozhkina97

    lozhkina97 Ануля Л

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Регистрация
    10 дек 2016

    Пошаговый рецепт картофельных оладий с фенхелем с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Овощи
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 491 килокалорий

    Картофельные оладьи с фенхелем

    Всегда хотела попробовать что-нибудь с фенхелем сделать. Но как-то руки не доходили. Теперь дошли. В них оказался бэйби-фенхель, маленький совсем. Оладьи получились очень нежные, аромат фенхеля совсем легкий, никого не напугает.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Картофель 400 г
    • Лук репчатый (100 г) 1 шт.
    • Фенхель 250 г
    • Сливочное масло 20 г
    • Мука пшеничная 60 г
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Мускатный орех тертый 0.125 ч. л.

    Пошагово

    1. Ставим картошку вариться (3 средние картофелины), а пока займемся луком и фенхелем.
    2. Лук и фенхель мелко режем. Количство фенхеля можете менять по своему усмотрению, я взяла мало, чтобы распробовать и понять, нравится он мне или нет )
    3. Нарезанные лук и фенхель обжариваем на сливочном масле минут 8.
    4. Картошку чистим (она же была в мундире). В большой миске разминаем ее вилкой. Все другие инструменты запрещены! На это способна только вилка, запомните мои слова :) Туда же добавляем обжаренные овощи, взбитые яйца, муку (2 столовые ложки), щепотку мускатного ореха, соль и черный перец. Тщательно перемешиваем.
    5. Теперь осталось только пожарить сами оладьи на оливковом масле. Мне больше нравится делать небольшие, они и на тарелке смотрятся лучше, и прожарятся хорошо. Подавать, конечно, со сметаной.
     



  2. pleshanova84

    pleshanova84 Маша

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  3. k_masha

    k_masha Костяева Маша

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  4. О_Тимашева

    О_Тимашева Ольга

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    21 янв 2017
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельные оладьи с фенхелем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  5. Цапелик В

    Цапелик В Вита

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    26 июн 2017
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  6. Iliaduu

    Iliaduu Шапунова Римма

    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Регистрация
    16 фев 2018
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
Национальная кухня: