Картофель с грибами в сливках и зеленью

Пошаговый рецепт картофеля с грибами в сливках и зеленью с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 780 килокалорий

Простой рецепт картофеля с грибами в сливках и зеленью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 780 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 8 штук
• Шампиньоны 400 г
• Чеснок 4 зубчика
• Петрушка 1 пучок
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Сливки 40% - ные 300 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим и моем картофель, затем нарезаем тонкими ломтиками (2–3 мм). Хорошо промываем картошку от крахмала и оставляем стекать.
2. Разогреваем масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выкладываем картофель, перемешиваем деревянной ложкой так, чтобы все ломтики были покрыты маслом. Добавляем соль, перец.
3. Тем временем, нарезаем грибы.
4. Продолжаем перемешивать до тех пор, пока не увидим, как ломтики картофеля становятся клейкими, т. к. картофель начинает выделять крахмал. Одновременно разогреваем сковороду для грибов, добавляем 1 столовую ложку оливкового масла, выкладываем грибы, солим.
5. Как только ломтики картофеля становятся клейкими, добавляем чеснок и вливаем сливки, ровно столько, чтобы покрыть полностью ломтики картофеля, но не больше, просто вкус будет менее жирный, но все так же насыщенный и сливочный.
6. Убавляем огонь и готовим картофель еще около пяти минут, пока сливки не сгустятся немного.
7. Снимаем с огня готовые грибы.
8. Мелко нарезаем петрушку. Снимаем сковороду с картошкой с огня и проверяем специи на вкус. В этот момент можно добавить соли или перца, если их количество кажется недостаточным. Вмешиваем в блюдо грибы и петрушку. Отправляем в духовку на 10-15 минут, чтобы корочка подрумянилась.

 

Посмотрела на фото картофеля с грибами в сливках и зеленью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Очень довольна картофелем с грибами в сливках и зеленью! Благодарю за рецепт.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Рецепт просто бомба!!!!
картофель с грибами в сливках и зеленью готовить просто и не долго!

 

я слабо разбираюсь в картофеле с грибами в сливках и зеленью, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото картофеля с грибами в сливках и зеленью очень аппетитно выглядит!!!

 

я слабо разбираюсь в картофеле с грибами в сливках и зеленью, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Картофель с грибами в сливках и зеленью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию