Ризотто в томатном соусе

Пошаговый рецепт ризотто в томатном соусе с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Ризотто
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 260 килокалорий
• Повод: На обед

Рецепт приготовления ризото в томатном соусе.

Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• рис — 300 Грамм
• бульон — 1 Литр
• яйца — 2 Штуки
• тёртый сыр пармезан — 100 Грамм
• сливочное масло — 60 Грамм
• соль, перец — 1 Штука

Пошагово

1. Доведите соус до кипения на среднем огне. На соседней плитке закипятите бульон.
2. Добавьте рис и перемешайте.
3. Как рис начнёт впитывать соус, и масса начнёт густеть. Добавьте половник бульона.
4. Часто перемешивайте что бы рис не прилипал к кастрюле.
5. Когда рис начнёт набухать, добавить ещё половник бульона, но сохраняйте массу густоватой. Посолите, поперчите. Доведите рис до готовности (примерно 20 минут). Но переварите его.
6. Как рис будет готов, добавьте яйца и добавьте щепотку сори. Хорошенько перемешайте.
7. Добавьте сыр и масло. Подавайте горячим.

 

Оооочень вкусно получилось

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Рецепт ризотто в томатном соусе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо