Нутовые булочки

  1. Eooqfxews

    Eooqfxews Жилкина Мирослава

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
    Регистрация
    11 дек 2016

    Пошаговый рецепт нутовых булочек с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 79 килокалорий

    Нутовые булочки

    Простой рецепт нутовых булочек домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 79 килокалорий.

    Ингредиенты на 7 порций

    • Нут - 0,5 стакана
    • Мука пшеничная - 1 стакан + на обсыпку
    • Дрожжи 1-1,5 ч л
    • Вода теплая - 0,5 стакана (может чуть больше)
    • Сахар - 2 ч. л.
    • Соль по вкусу
    • Молотые семена тмина и фенхеля по вкусу (у меня примерно 1 ч. л. )
    • Оливковое масло 1-1,5 ст л
    • Мак и семена черного тмина для посыпки

    Пошагово

    1. Нут замочить на ночь. Затем промыть и отварить до готовности. Готовый нут измельчить в блендере.
    2. В миску с теплой водой добавить сахар, дрожжи, перемешать и накрыв оставить минут на 15.
    3. В миску просеять муку, соль, фенхель с тмином. Добавить измельченный нут и влить опару. Перемешать. Добавить масло и замесить тесто.
    4. Месить примерно в течение 7 минут.
    5. Накрыть тесто и оставить в теплом месте подходить
    6. У меня тесто стояло примерно 1 час.
    7. Выложить тесто на стол, присыпанный мукой и обмять его руками, чтобы тесто не прилипало, смазать руки маслом.
    8. Из теста сформировать булочки. У меня получилось 6 шт.
    9. Аккуратно обмазать их маслом и посыпать маком и семенами черного тмина.
    10. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах до готовности.
    11. Затем готовые булочки разрезать пополам, смазать соусом и выложить овощи (помидоры, огурцы, лук и редиску) и зелень.
    12. Вот и все!
    13. Это очень вкусно:)
    14. Булочки в разрезе.
     



  2. kunets80

    kunets80 Ира

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    8 янв 2017
    я обязательно на днях попробую твой вариант нутовых булочек
     
Национальная кухня: