Кекс на сметане

  1. Akexpiuli

    Akexpiuli Симанович Светлана

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Регистрация
    12 дек 2016

    Пошаговый рецепт кекса на сметане с фото.
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 1 час 10 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 58 килокалорий
    • Повод: Десерт

    Кекс на сметане

    Сегодня к чаю готовим кекс на сметане. Частенько бывает, что сметана, купленная накануне, не пришлась по вкусу. Не печальтесь, испеките кекс на десерт. Получается необыкновенно нежная выпечка с ароматом ванили и корицы. Теста получилось достаточно много, мне пришлось достать ещё маленькую форму и испечь второй кекс, который с удовольствием подарила друзьям.

    Кто не любит корицу, можно использовать какао. И тогда у вас тоже получится весёлая улыбка на срезе. Приятного чаепития!

    Ингредиенты на 12 порций

    • Для теста для кекса
    • Ванильная эссенция 3 мл
    • Масло сливочное 200 г
    • Мука пшеничная 400 г
    • Разрыхлитель 2 ч. л.
    • Сахар 200 г
    • Сметана 400 г
    • Сода 1 ч. л.
    • Яйца куриные 4 шт.
    • Начинка для кекса
    • Корица молотая 2 ч. л.
    • Сахар 2 ст. л.

    Пошагово

    1. Чтобы приготовить кекс, нужно взять муку, разрыхлитель, соду, сливочное масло, сахар, яйца, сметану, ванильную эссенцию. Для начинки взять корицу и сахар.
    2. Просеять муку, добавить соду и разрыхлитель. Перемешать.
    3. Масло мягкое, комнатной температуры, взбить с сахаром.
    4. Вбить по 1 яйца.
    5. Постоянно взбивая, получается такая смесь.
    6. Добавить сметану. Продолжить взбивать.
    7. Добавить ванильную эссенцию. Перемешать.
    8. Частями добавить сухую смесь, перемешивая ложкой.
    9. Тесто готово.
    10. Приготовить начинку. Сахар смешать с корицей.
    11. Подготовить форму: смазать тонким слоем масла стенки формы. Выложить 1/1, теста в форму.
    12. Посыпать поверхность коричным сахаром.
    13. Выложить оставшуюся часть теста сверху. Поставить в горячую духовку. Выпекать кекс 1 час 10 минут при температуре 180°C до сухой лучины.
    14. По сигналу вынуть кекс из духовки. Немного остудить его в форме.
    15. Окончательно остудить кекс на решётке. Подавать к чаю на десерт.
     



  2. Wikhnkaxw

    Wikhnkaxw Бантеева

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    12 дек 2016
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт кекса на сметане станет любимкой
    хочу хочу
     
  3. Iengvuboo

    Iengvuboo Кенгель Лиза

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    10 янв 2017
    кстати, когда я первый раз попробовала кекс на сметане, подумала:
     
  4. Dotbkohe

    Dotbkohe Яна М

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Регистрация
    29 дек 2016
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото кекса на сметане очень аппетитно выглядит!!!
     
  5. Ofeouemzy

    Ofeouemzy Елисеев

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    7 янв 2017
    @Akexpiuli, спасибо за новый вариант кекса на сметане.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  6. К_Мусихина

    К_Мусихина Кристина М

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    Кекс на сметане - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  7. Е_Тумоянц

    Е_Тумоянц Евгения

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  8. Aryvbuteo

    Aryvbuteo Шавадзе

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 дек 2016
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Akexpiuli ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  9. Awqetge

    Awqetge Соснина Анастасия

    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Регистрация
    16 июл 2017
    @Akexpiuli, рецепт кекса на сметане ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  10. nasekina85

    nasekina85 Насекина Галя

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Регистрация
    13 дек 2016
    как вкусно! Я полюбила кекс на сметане с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
Национальная кухня: