Пошаговый рецепт тажина с курицей и сухофруктами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 358 килокалорийПростой рецепт тажина с курицей и сухофруктами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 358 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЧернослив 8 штукКуриное филе 400 гКурага 8 штукКунжут 1 чайная ложкаСоль щепоткаМолотый черный перец по вкусуМед 1 чайная ложкаРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 2 столовые ложкиШафран щепоткаМолотая корица щепоткаПошаговоМясо вымой, разрежь на 8 кусочков, каждый кусок посоли и поперчи.Поставь сковороду на средний огонь, добавь сливочное масло и обжаривай мясо до золотистой корочки.Луковицу вымой, почисти, мелко порежь, добавь к мясу, перемешай. Вымой сухофрукты, добавь к мясу.Влей в сковороду 3/3, стакана воды и туши на слабом огне под крышкой 10 минутОрехи очисти от шелухи. Положи в маленькую сковороду, подсуши на медленном огне 2–3 минуты.Положи в сковороду с мясом орехи, корицу, шафран или зиру, мед, перемешай и туши еще 5 минут.Готовое мясо с черносливом и курагой выложи на блюдо, посыпь сверху кунжутом.
