Котлетки из картофеля и соленой трески

  1. Boeoeboeo

    Boeoeboeo Олеся К

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016

    Пошаговый рецепт котлеток из картофеля и соленой трески с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Котлеты, тефтели
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 110 килокалорий

    Котлетки из картофеля и соленой трески

    Удачное сочетание продуктов гарантирует отменный результат! Убедись!

    Ингредиенты на 12 порций

    • Треска 1 кг
    • Картошка 1 кг
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Петрушка 1 гр
    • Мята 4 гр
    • Лимоны (+ к подаче) 2 шт.
    • Яйца 2 шт.
    • Перец чили 2 шт.
    • Растительное масло (для фритюра) 70 мл
    • Мука (для панировки) 6 стол. л.

    Пошагово

    1. Этот кулинарный рецепт может использоваться совершенно в любом месте и к любому столу. Бразильская кухня способна утолить голод даже самого разъяренного «поедателя». Еда придется по душе каждому!
    2. Первым шагом следует вымочить соленую треску на протяжении ночи в молоке или в воде вместе с лавровым листом. Далее следует отварить в течение 10-15 минут и приступить к отделению костей. Вторым шагом является отварка и процеживание картофеля. На третьем этапе превращаем картофель в пюре. Далее необходимо размять вареную рыбу, посолить ее, поперчить, добавить цедру двух лимончиков, а также мяту и рубленую петрушку. Предпоследним этапом считается добавление картофельного пюре, яиц, рубленого перца чили к рыбе. Далее смешиваем и лепим котлеты, обваливаем их в муке. Финальным этапом считается обжарка котлет во фритюре.
    3. Котлетки из картофеля и соленой трески готовы к употреблению! Подайте блюдо на стол, сбрызнув предварительно его лимонным соком с половинками лимонов. Приятного аппетита!
     



  2. Eymopxhp

    Eymopxhp Евгения

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  3. Oiqvteh

    Oiqvteh Сорокина Анюта

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    8
    Регистрация
    16 дек 2016
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
Национальная кухня: