Фисташковые финансье с коричневым сахаром

  1. Nqruypeo

    Nqruypeo Счесник Аня

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт фисташковых финансье с коричневым сахаром с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 298 килокалорий

    Фисташковые финансье с коричневым сахаром

    Простой рецепт фисташковых финансье с коричневым сахаром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 298 килокалорий.

    Ингредиенты на 12 порций

    • Сливочное масло 120 г
    • Пшеничная мука ½ стакана
    • Сахар ½ стакана
    • Коричневый сахар ½ стакана
    • Соль щепотка
    • Фисташки 1 стакан
    • Миндаль 2 столовые ложки
    • Пекарский порошок 1 чайная ложка
    • Яичный белок 4 штуки

    Пошагово

    1. В блендере измельчить в муку 0,5 стакана фисташек и 0,5 стакана миндаля.
    2. В сковороде на среднем огне обжарить сливочное масло до карамельного цвета. Процедить через сито в миску.
    3. Смешать яичные белки (не взбивая), сахар и соль в миске. Добавить муку, муку из фисташек и миндаля, пекарский порошок.
    4. Хорошо все перемешать. Влить масло и еще раз перемешать до однородного состояния.
    5. Поставить в холодильник на 1 час.
    6. Разогреть духовку до 180 градусов.
    7. Достать тесто и разложить его по формам для прямоугольных мини маффинов, заполнив на 3/3, . Посыпать измельченными фисташками и выпекать до золотистого цвета, около 16 минут.

    Финансье — небольшой французский кекс, который ошибочно принимают за печенье. Этот кекс похож на бисквит, но более влажный. Отличительной особенностью рецепта является способ подготовки масла — бюре нуазет (коричневое масло). Во Франции, откуда родом этот десерт, предпочитают делать его прямоугольной формы, которая напоминает слиток золота, так как исторически сложилось, что финансье стали популярными в финансовом районе Парижа. Хотя и друге формы этого десерта имеют место быть.

     



  2. Надя_К

    Надя_К Казмерчук

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    Доброго!
    Сегодня приготовила фисташковые финансье с коричневым сахаром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  3. starchenko84

    starchenko84 Старченко

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Регистрация
    11 апр 2017
    @Nqruypeo, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить фисташковые финансье с коричневым сахаром по этому простому рецептику.
     
  4. Bmzuueo

    Bmzuueo Тома Ю

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    @Nqruypeo, спасибо за рецепт фисташковых финансье с коричневым сахаром! Обязательно приготовлю :)
     
  5. stroganova91

    stroganova91 Строганова Ксюша

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    8
    Регистрация
    5 янв 2017
    очень вкусный рецепт фисташковых финансье с коричневым сахаром, буду рада воспользоваться рецептом.
     
Национальная кухня: