Блинные рулетики

  1. Алаева Я

    Алаева Я Янка А

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016

    Пошаговый рецепт блинных рулетиков с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 95 килокалорий
    • Повод: День рождения, Детский праздник, Завтрак, Масленица, Фуршет

    Блинные рулетики

    Разноцветные блинчики в форме небольших рулетиков - это, несомненно, визуальное удовольствие. Возможно, каждый день их готовить не будешь, а вот на выходные или на праздники - отличный вариант. 

    Ингредиенты на 12 порций

    • Для классических блинчиков на кефире
    • 3 яйца
    • 150 г муки
    • 1 ст. л. сахара
    • 75 мл питьевой воды
    • 1 ч. л. соли
    • 120 мл кефира
    • 1 ст. л. сливочного масла + немного для смазывания
    • Для украшения
    • ломтики ананаса
    • листья мяты
    • Для шоколадных блинчиков на кефире
    • 2 яйца
    • 100 г муки
    • 25 г какао - порошка
    • 300 мл кефира
    • 1 ст. л. ванильного сахара
    • 1 ч. л. соли
    • 1 ст. л. ложка растопленного сливочного масла + немного для смазывания

    Пошагово

    1. Приготовьте шоколадные блинчики. Разбейте яйца в чашу блендера, добавьте просеянную муку, какао - порошок, соль и ванильный сахар и смешайте. Влейте кефир, растопленное сливочное масло, взбейте. Перелейте тесто в миску.
    2. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 мин. Переверните лопаткой и жарьте еще 1–2 мин. Готовые блинчики переложите стопкой на блюдо и закройте крышкой.
    3. Приготовьте классические блинчики на кефире. Разбейте яйца в чашу блендера, добавьте муку, соль и сахар, взбейте до однородности. Добавьте кефир, воду, растопленное сливочное масло, взбейте.
    4. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 мин. Переверните лопаткой и жарьте еще 1–2 мин. Готовые блинчики переложите стопкой на блюдо и закройте крышкой.
    5. Выложите на разделочную доску слоями по 2 теплых шоколадных блинчика и 2 классических блинчика, сверните плотным рулетом, нарежьте порционными кусками. Готовые рулетики украсьте ломтиками ананаса и листочками мяты.
     



  2. Flqjbmyh

    Flqjbmyh Улья

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Регистрация
    13 янв 2017
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  3. Jeoyiifxf

    Jeoyiifxf Литвина Лада

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    7 июн 2017
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  4. Dcwloro

    Dcwloro Татьяна С

    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    5 авг 2017
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик блинных рулетиков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  5. Кухарук А

    Кухарук А Кухарук Ася

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Регистрация
    22 дек 2016
    какой интересный рецепт блинных рулетиков:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  6. fentisova85

    fentisova85 Фентисова Оля

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    1 дек 2016
    Посмотрела на фото блинных рулетиков, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  7. Mcghpeo

    Mcghpeo Тишенко Дана

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Готовила вчера блинных рулетиков по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  8. Шитьковская А

    Шитьковская А Ангелина

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Регистрация
    6 фев 2017
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  9. Yujmape

    Yujmape Хината Саша

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Регистрация
    10 ноя 2017
    это просто очень вкусно
     
  10. Ddooqdpm

    Ddooqdpm Таня Р

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Регистрация
    30 апр 2017
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  11. Jfobeuyz

    Jfobeuyz Марианна П

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    16 авг 2017
    @Алаева Я, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить блинные рулетики по этому простому рецептику.
     
Национальная кухня: