Джем из кабачков в мультиварке «Мохито»

Пошаговый рецепт джема из кабачков в мультиварке «Мохито» с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 6 часов 40 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 220 килокалорий
• Повод: Пост, десерт, завтрак

Интересный, очень ароматный и необычайно аппетитный джем получается из минимума простых и интересных компонентов. Благодаря тому, что цуккини обладает нейтральным вкусом и запахом, и имеет свойство напитываться ароматом других составляющих, его можно использовать для приготовления десертов с разными наполнителями.

Джем «Мохито» — один из вариантов такого блюда. Созданный на основе кабачков, с добавлением мяты и лайма, он получается невероятно вкусным и ароматным. Мята с тропическим фруктом отлично дополняют кабачки, делая сладкий десерт оригинальным и уникальным.

Для данного рецепта рекомендуется использовать цуккини небольшого размера, молодые и плотные. При необходимости, их можно заменить патиссонами или кабачками. Перед тем, как добавлять лайм в заготовку, рекомендуется очистить его от кожицы.

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачок 1000 г
• Лайм 0.5 шт.
• Мята перечная свежая 0.5 пучок
• Сахар 600 г

Пошагово

1. Подготавливаем компоненты: сахар, мяту, лайм, кабачки.
2. Очищаем плоды от тонкой кожицы, измельчаем с помощью кулинарной тёрки.
3. Чистые и сухие зелёные листочки шинкуем тонким лезвием, вводим в общую массу.
4. Насыпаем рекомендованное количество рафинада.
5. Очищаем чистый лайм от кожицы, нарезаем небольшими кубиками, вводим в заготовку для джема.
6. Смешиваем все составляющие, оставляем массу на 22-28 минут. Выкладываем кабачковую массу в ёмкость мультиварки, устанавливаем режим «Тушение», ждём 60 минут.
7. Готовый джем «Мохито» подаём с любым напитком или заготавливаем впрок, закатав его в небольшие баночки.

 

Здравствуйте АнютаЦ!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали джем из кабачков в мультиварке «мохито». Спасибо за рецепт!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант джема из кабачков в мультиварке «мохито» ещё не пробовала

 

АнютаЦ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.