Запеканка из манки на кефире

Пошаговый рецепт запеканки из манки на кефире с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 280 килокалорий
• Повод: Для детей

Хотя большинство хозяек добавляют в запеканку творог, но лично я предпочитаю готовить ее из манной крупы на кефире. Поверьте, такое блюдо получается просто восхитительное, совсем как в детстве.

Предлагаю сегодня вспомнить далекое детство и приготовить вкуснейшую запеканку из манки на кефире в домашних условиях. Если честно, саму кашу (манную) я никогда не любила, зато, когда мама делала мне запеканку из нее, моему счастью не было предела. Она действительно получается невероятно вкусная, поэтому даже сейчас я всегда кушаю ее с превеликим удовольствием. И если вы также решили приготовить такое лакомство, я могу поделиться с вами своим простым рецептом запеканки из манки на кефире.

Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Манная крупа — 1 Стакан (250 мл)
• Кефир — 400 Миллилитров
• Яйцо — 2 Штуки
• Сахар — 150-200 Грамм
• Масло сливочное — 100 Грамм (+ немного для смазывания формы)
• Мука — 3 Ст. ложки
• Изюм — 50-70 Грамм (можно не добавлять)
• Лимон — 1 Штука (понадобиться только цедра)
• Сода — 1 Чайная ложка (не гашеная)
• Соль — 1 Щепотка
• Сухари панировочные — - По вкусу

Пошагово

1. Начнет с того, что зальем манную крупу кефиром и оставим ее примерно на час размокать.
2. Пока манка разбухает, мы выкладываем сливочное масло в сотейник и растапливаем его.
3. В отдельную мисочку разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и взбиваем все.
4. Когда пройдет час и наша манка разбухнет, добавляем к ней взбитые с сахаром яйца, а также растопленное масло (остывшее). Всыпаем к остальным ингредиентам муку, соду, соль и добавляем цедру одного лимона, хорошенько все перемешиваем.
5. В полученное тесто выкладываем изюм, его следует предварительно промыть и замочить в воде.
6. Форму для выпечки смазыванием сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
7. Далее нам остается только перелить в форму приготовленное тесто и поставить ее в разогретую до 180-200 градусов духовку. Как только запеканка покроется румяной корочкой, проткните ее в нескольких местах зубочисткой, если она останется сухой, значит, наша запеканка готова.
8. Приятного всем аппетита!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Я тоже обожаю запеканку из манки на кефире
но сама делала только один раз.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

спасибочки Ogeiucfgr
попробуем обязательно

 

Отличный вариант приготовления запеканки из манки на кефире.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.