Кальмары в майонезе

Пошаговый рецепт кальмаров в майонезе с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 324 килокалорий
• Повод: На обед

В предложенном рецепте я расскажу, как приготовить кальмары в майонезе. Это весьма экзотическое блюдо подойдет для всех любителей морепродуктов. Рекомендую попробовать, поскольку вкус потрясающий!

Кальмары в этом рецепте тушатся в майонезном соусе. Подойдет для таких целей как магазинный, так и домашний майонез. Я часто готовлю майонез сама: из яиц, растительного масла и горчицы. Но сегодня решила использовать остатки из двух пачек магазинного майонеза, ибо после праздников они уже изрядно залежались.

Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Кальмар — 1 Килограмм
• Лук — 1 Штука
• Майонез — 400 Грамм

Пошагово

1. Приступим к самому сложному первому шагу. Кальмара очистим от внутренностей, обдадим кипятком, кожицу аккуратно снимаем, ничего не повредив. Промываем и выкладываем кальмара на тарелку.
2. Кладем тушку кальмара в кастрюлю, заливаем водой. Как только вода начнет кипеть, вынимаем кальмара. Долго варить его не нужно.
3. Нарезаем отварное филе кальмара на полоски. На другой доске режем репчатый лук кубиками.
4. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение 15 минут. Затем кладем к луку порезанного кальмара. Добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем.
5. Затем добавляем в сковороду майонез. Тушим смесь в течение 5 минут. Выключаем огонь.
6. Наше блюдо из кальмара с майонезом готово! Приятного аппетита!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кальмаров в майонезе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....