Манты с тыквой

Пошаговый рецепт мантов с тыквой с фото.

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 214 килокалорий

Простой рецепт мантов с тыквой восточной кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Содержит всего 214 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная 700 г.
• Вода 400 мл.
• Поваренная соль 30 г.
• Мясной фарш 700 г.
• Тыква 500 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Перец черный молотый 5 г.
• Растительное масло 50 мл.

Пошагово

1. Здравствуйте. Давайте сегодня приготовим очень вкусное и всеми любимое блюдо манты. Готовить мы их будем с очень полезным овощем - тыквой. Манты от того будут очень сочными и вкусными, а ваши близкие даже и не догадаются что там внутри. Для приготовления мантов нам понадобится мантоварка или мультиварка с функцией варки на пару, но так будет сложнее, придется закладывать манты в несколько этапов, так как все они сразу не поместятся, потому воспользуемся мантоваркой. Готовятся они не очень сложно. Итак приступим. Для начала замесим обычное пресное тесто. Для того в миску нальем кипяченой воды, добавим немного соли и растительного масла.
2. Теперь будем потихоньку всыпать муку и замешивать тесто.
3. Тесто должно быть очень тугим, потому что в нем нет яиц и при варке оно расползется.
4. Далее возьмем пол килограмма тыквы. Я не знаю какого на у вас размера, но моя была очень большая и потому мне понадобился совсем маленький кусочек. Очищаем ее от семян и кожи и натираем на крупной терке.
5. Возьмем две большие луковицы, очистим их и нарежем очень мелкими кубиками. Если фарш вы крутите сами, лук можно пропустить через мясорубку.
6. Я взяла готовый фарш говядина - свинина. Смешиваем тыкву, фарш и мелко нарезанный лук.
7. Добавляем соли и черного молотого перца, еще раз все хорошенько перемешиваем.
8. Берем наше тесто делим его на несколько частей. берем одну часть скатываем ее в колбаску и нарезаем колбаску небольшими кусочками. Каждый кусочек раскатываем в тоненькую лепешку.
9. В каждую лепешку накладываем примерно одну столовую ложку фарша и залепляем. Залеплять можно как угодно, так как вы привыкли. Берем лист мантоварки смазываем его растительным маслом и выкладываем наши манты. Нужно чтобы между ними было небольшое расстояние, иначе они слипнутся.
10. Набираем в мантоварку воды, ставим на плиту до закипания. Когда вода закипит вставляем в нее наши манты и варим до готовности примерно 40-50 минут. Вы сами почувствуете запах, тогда они и готовы. Простите что нет фотографии готового блюда, их так быстро съели, что не успела сфотографировать. Их внешний вид в принципе не изменился.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить манты с тыквой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Я с дочкой делаем мантов с тыквой. Довольно вкусно выходит

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мантов с тыквой.
Qiuyytxp, спасибо!!!

 

Спасибо, рецептик замечательный