Слабосолёная сёмга в домашних условиях

Пошаговый рецепт слабосолёной сёмги в домашних условиях с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 57
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 41 килокалорий
• Повод: На природу, На Новый год, 8 Марта, На день рождения

Красная рыба - моя слабость! Я очень люблю различные салаты со слабосолёной красной рыбой,а ещё и просто так, намазав маслом хлеб и положив кусочек вкусной рыбки.Уже не первый год я засаливаю рыбу сама и вкус получается просто отменный! Предлагаю и вам попробовать этот простой,но очень удачный рецепт!

Ингредиенты на 4 порции

• Филе сёмги (форели) — 0.5 кг
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Водка (или коньяк) — 1.5 ч. л.

Пошагово

1. Филе или стейки рыбы промыть водой, обсушить салфеткой и натереть смесью соли и сахара. Положить на пищевую плёнку, сбрызнуть водкой или коньяком и плёнку замотать. Поставить рыбу в холодильник минимум на 12 часов для засолки. Будет стоять дольше - станет ещё вкуснее!Использовать такую рыбку для бутербродов и в различные салаты. Очень вкусно!Приятного аппетита!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о слабосолёной сёмге в домашних условиях зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

какая вкусняшка!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

сегодня первый раз готовила слабосолёную сёмгу в домашних условиях.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Слабосолёная сёмга в домашних условиях по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Как вкусно! У меня муж любитель слабосолёной сёмги в домашних условиях.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!