Пошаговый рецепт лук-порея с клецками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 315 килокалорийПростой рецепт лук-порея с клецками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 31. Содержит всего 315 килокалорий.Ингредиенты на 6 порций1 кг лука - порея700 г отварного картофеля1 стакан муки1 ст. ложка картофельного крахмаласоль, мускатный орех1-2 яйца100 г копченого мяса2 ст. ложки масла1 ст. ложка измельченной зелениПошаговоЛук - порей промыть, нарезать кусками по 3-4 см и тушить в небольшом количестве воды или бульона.Затем долить бульон (чтобы порей был покрыт полностью) и поверх порея положить заранее подготовленные клецки.Чтобы приготовить клецки, вареный картофель протереть через сито, соединить с мукой, взбитым яйцом, солью, тертым мускатным орехом и на доске раскатать в пласт толщиной 0,5 см, смазать пласт яйцом, затем молотым копченым мясом, туго свернуть рулетом и нарезать кусочками.Посуду с луком - пореем и клецками закрыть крышкой и тушить все на слабом огне до готовности, затем добавить масло и зелень.Подать к блюду десертные ложки.
