Соус Гуакамоле и чипсы Начос

Пошаговый рецепт соуса Гуакамоле и чипсы Начос с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и приправы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 329 килокалорий
• Повод: Вегетарианские, Хеллоуин, Полезно и вкусно, К пиву

Знаменитый ,мексиканский, острый соус - Гуакамоле и незаменимые чипсы-Начос, будут прекрасным украшением вашего праздничного ,а также повседневного стола.

Ингредиенты на 6 порций

• Авокадо (желательно, выбирать спелые, чтобы мякоть была помягче) — 3 шт
• Помидоры — 3 шт
• Перец чили (по вкусу) — 2-3 шт
• Лайм — 1-2 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Кинза — 1 пуч.
• Тортилья — 1 пакет.
• Подсолнечное масло (для жарки тортильи)

Пошагово

1. Готовим соус Гуакомоле. Очистить авокадо от кожуры.
2. Вынуть косточку. Порезать мелкими ломтиками.
3. Измельчить авокадо в блендере.
4. Добавить чеснок(использовать чеснокодавилку)
5. Добавить помидоры. Кожура не нужна, поэтому, можно натереть на терке.
6. Нарезать мелко лук и добавить в салат.
7. Добавить мелко нарезанный перец - чили. (обязательно вынуть из него семечки)
8. Добавить кинзу.
9. И все это сбрызгиваем соком лайма. Тщательно перемешиваем, и кладем в холодильник на 10-15 минут.
10. Готовим чипсы - Начос. Взять готовую тортилью.
11. Разрезать на 8 частей.
12. Бросить в кипящее масло до образования хрустящей корочки. Далее выложить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
13. Ну все! Наше блюдо готово=)

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Надо попробовать приготовить соус гуакамоле и чипсы начос

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

кстати, когда я первый раз попробовала соус гуакамоле и чипсы начос, подумала:

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!