Пошаговый рецепт картофельно-куриных оладий с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 139 килокалорийПовод: Ужин, перекус, завтракЯ очень люблю драники с хрустящей корочкой, с чесночным ароматом, который разносится по всему дому, зазывая родных на кухню.А если картофельные оладьи приготовить таким образом, чтобы с одной стороны вышел драник, а с другой — ароматная и сочная куриная котлета? Эксперимент удался на славу. Всем очень понравились такие оладьи «два в одном» — вкусно и ароматно.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 4 шт.Кориандр молотый 1 гКуриная грудка 300 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 50 млПерец чёрный молотый 3 гСметана 2 ст. л.Соль 3 щепоткаЧеснок 10 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления картофельно - куриных оладий нам понадобится куриная грудка, картофель, сметана, лук, яйца, соль, чеснок, подсолнечное масло.Картофель измельчить блендером вместе с половиной чеснока и лука, добавить 1 столову ложку сметаны, яйцо, щепотку соли и перца.Грудку измельчить с помощью блендера с остальным чесноком и луком, посолить и поперчить, добавить яйцо, кориандр, 1 столовую ложку сметаны.На раскаленную сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывать картофельную смесь. Сверху чайной ложкой выкладывать мясную смесь. Разровнять.Обжарить оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
