Пошаговый рецепт творожного желе с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 106 килокалорийПовод: ДесертВ состав желе входят натуральные продукты: творог, молоко и сметана — продукты, которые желательно постоянно употреблять и взрослым, и детям. Желе выходит очень нежным и его можно использовать в качестве десерта на детских праздниках.Для его приготовления выбирайте свежие продукты. Часть сахара можно заменить апельсиновым сахаром — желе выйдет более ароматным. По желанию весь сахар можно заменить 3-4 ложками жидкого мёда. Лучше всего подать такое желе в порционных креманках, украсив ягодами и мятой.Ингредиенты на 6 порцийЖелатин 12 гМолоко 125 млСахар 0.5 ст.Сметана 125 гТворог 200 гПошаговоДля приготовления творожного желе нам понадобится творог, молоко, желатин, сметана, сахар.Молоко соединить с быстрорастворимым желатином. Размешать и оставить для набухания на 15-20 минут.Тем временем соединить творог, сахар и сметану (часть сахара можно заменить апельсиновым сахаром).Измельчить массу с помощью блендера до образования однородной шелковистой массы.На водяной бане растопить желатин в молоке, постоянно помешивая.Остудить желатиновую массу до 40-45ºC и вмешать её в творожную массу.Разложить желе порционно в стаканчики или креманки. Отправить в холодильник на 40 минут.Творожное желе готово.
