Пошаговый рецепт свинины со сметаной на сковороде с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 329 килокалорийПовод: На обедПрактически любое мясо очень хорошо сочетается со сметаной. Свинина - не исключение! Сочное мясо обжаривается на сковороде с овощами, а затем тушится со сметаной. Блюдо с ярким сливочным вкусом! Отличное дополнение к гарниру или самостоятельное насыщенное блюдо, все это - свинина, тушенная со сметаной и овощами. Как я уже писал ранее, таким же образом можно готовить не только свинину, но и печень или другое мясо, например - куриное филе. Кстати, если все-таки будете готовить гарнир, рекомендую гречку. Удачи!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 300-400 Грамм (или свиная печень)Мука — 1 СтаканЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 0,5 ШтукиСметана — 3 Ст. ложкиУкроп — 1 ПучокВода — 1,5 СтаканаМасло растительное — 1 По вкусуСоль и перец — 1 По вкусуПошаговоНарезаем свинину тонкими ломтиками, обваливаем в муке. Затем обжариваем на растительном масле до красивой золотистой корочки.Перекладываем мясо в казан или кастрюлю с толстым дном. Добавляем тертую морковь, измельченный чеснок и мелко порезанный лук. Солим и перчим по вкусу.Теперь покрошите укроп, добавьте сметану и влейте воду.Тушим блюдо под крышкой примерно 35-40 минут.Подаем блюдо к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
