Пошаговый рецепт сырных канапе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 35 килокалорийПростой рецепт сырных канапе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Содержит всего 35 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЦельнозерновой хлеб 100 гСыр моцарелла 150 гЦукини 1 штукаПомидоры черри 12 штукКрасный сладкий перец 1 кгОливковое масло 4 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикЗеленый лук 5 стеблейКрасный перец чили ½ чайной ложкиКинза 6 стеблейЛистья мяты 6 штукЛимоны 2 штукиПошаговоДелаем маринад: Очень мелко нарезать зелень, чили и чеснок. Снять цедру с лимонов и добавить в миску к измельченным зелени и овощам. Выдавить туда же сок 1 лимона. Добавить 3 ст. л. оливкового масла. Перемешать.Нарезать моцареллу крупными кубиками (со стороной в 1,5-2 см). Выложить в маринад, аккуратно перемешать и оставить в холодильнике на 1 час.Хлеб нарезать кубиками, 12 штукПерец постараться нарезать плоскими кубиками, 12 штукЦукини нарезать овощечисткой (или сырорезкой) тонкими пластинами, 12 шт.Берем длинные шпажки или деревянные шампуры для шашлычков. Накалываем овощи по очереди: перец, хлеб (предварительно обмакнув в маринаде), цукини складываем гармошкой и накалываем, кубик моцареллы, осторожно вытащив его из маринада и завершаем помидоркой черри.Укладываем канапе на гриль - решетку или противень, сбрызгиваем оливковым маслом или проходимся кулинаркой кистью, смоченной в масле.Запекаем при 180° 6-8 минут.Подаем горячими к хлебу и салатам.
