Мексиканская Карне Асада

Пошаговый рецепт мексиканскаи Карне Асады с фото.

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 3 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 329 килокалорий
• Повод: На обед

Рецепт экзотического Мексиканского блюда - Карне Асада. Особенно вкусно летом под холодное пивко.

Рецепт экзотического Мексиканского блюда - Карне Асада. Особенно вкусно летом под холодное пивко.

Количество порций: 3

Ингредиенты на 3 порции

• Стейк — 460 Грамм
• свежемолотый перец — 1 Штука
• чеснок — 1 Штука
• оливковое масло — 1 Штука
• соль — 1 Штука
• кинза — 1 Штука
• дешевое Мексиканское пиво — 1 Штука

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Нарезаем чеснок и кинзу.
3. Выкладываем мясо в миску и посыпаем его пару зубчиками чеснока, двумя столовыми ложками кинзы, добавляем немного оливкового масла, сок выжатой половинки лайма, соль, перец и поливаем пивом. Дайте мясу замариноваться в холодильнике в течении 6 часов.
4. Приступаем к приготовлению Гуакамоле. Вам понадобятся: 1 спелый авокадо, тмин, кориандр, молотый красный перец, помидор, лук - шалот, соус Habanero и перец Серрано.
5. Очищаем авокадо от косточки.
6. Нарежьте авокадо кубиками.
7. Промойте помидор горячей водой и поместите в холодную для того, чтобы удалить кожу. Порежьте помидор пополам.
8. Мелко шинкуем помидор, лук и зубчик чеснока. Нарезаем перец Серрано.
9. Смешиваем авокадо с зеленью, помидором, луком и чесноком.
10. Отправляем соус в холодильник. Не забудьте накрыть миску пакетиком.
11. 6 часов спустя вынимаем Карне Асада из маринада. Дайте ему полежать при комнатной температуре минут 20. За это время можно разогреть гриль. Обжариваем мясо на гриле.
12. Мясо готово! Накройте его фольгой и оставьте остывать на 15 минут.
13. Разрезаем мясо на небольшие кусочки. Блюдо подается на лепешках или блинах.
14. Крупный план.

 

Т_Большина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

@Т_Большина, спасибо за рецепт мексиканскаи карне асады! Обязательно приготовлю

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Мексиканская Карне Асада по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мексиканскае карне асаде зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами