Пошаговый рецепт фаршированных крабовых палочек в кляре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 506 килокалорийПростой рецепт фаршированных крабовых палочек в кляре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 506 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСыр 250 гКрабовые палочки 200 гЧеснок 3 зубчикаМолоко 140 млПшеничная мука 100 гЯйцо куриное 2 штукиСметана 200 гПетрушка по вкусуЛимонный сок 1 чайная ложкаСоль по вкусуМайонез по вкусуПошаговоДля начинки сыр натрите на терке. 2 зубчика чеснока помойте, почистите, пропустите через чесночницу, после этого добавьте немного майонеза и все перемешайте.Крабовые палочки аккуратно разверните, выложите начинку и сверните в палочку, придав ей первоначальную форму.Для кляра яичные белки отделите от желтков и уберите в холодильник. Желтки разотрите с солью. После этого влейте к желткам молоко и слегка взбейте. Далее постепенно добавьте муку и замесите тесто. После этого охлажденные белки взбейте в плотную пену и добавьте в кляр. Аккуратно перемешайте и обмакните приготовленные крабовые палочки.В небольшой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте крабовые палочки. Обжаренные крабовые палочки аккуратно выньте из масла и переложите на бумажную салфетку, чтобы удалите излишки жира.Для соуса оставшийся чеснок помойте, почистите и измельчите через чесночницу. Зелень помойте, обсушите и измельчите. После этого все смешайте, добавьте сметану, лимонный сок, соль, перец и хорошенько перемешайте.Перед подачей готовые крабовые палочки в кляре выложите на тарелку и полейте соусом.
Готовила вчера фаршированных крабовых палочек в кляре по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
