Пошаговый рецепт картошки со свиными ребрышками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 281 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления картошки со свиными ребрышками понравится всем любителям вкусно и сытно покушать, не прилагая особых усилий. Здесь же - изысканное праздничное блюдо из самых простых ингредиентов! Такой простой рецепт картошки со свиными ребрышками позволяет как бы подстраивать блюдо под себя, - воды можно добавить больше, чтоб картофель был как бы в подливе, а можно меньше, чтобы получилась рассыпчатая картошка со свиными ребрышками в домашних условиях! Точно так же рекомендую экспериментировать с заправками, - я недавно вместо томатной пасты добавила сливки, тоже очень здорово вышло! Желаю вам удачной готовки!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийРебрышки свиные — 500 ГраммКартофель — 4 ШтукиКабачок — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаВино белое сухое — 5 Ст. ложек (можно заменить водой)Соус томатный — 3 Ст. ложкиМасло оливковое — 4 Ст. ложкиСоль — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоРебрышки делим на порционные кусочки, натираем солью, перцем и приправами по желанию.Кабачок нарезаем дольками, картофель - брусочками.Теперь все вместе начинаем обжаривать на растительном масле в такой последовательности: сначала пассируем измельченные лук и морковь, затем к ним кладем ребрышки и обжарим до золотистой корочки, а потом добавим овощи. Солим и перчим по вкусу.Когда все ингредиенты чуть поджарятся, вливаем вино, перемешаем. Затем - томатную пасту, опять перемешаем. А затем вливаем воду, сколько посчитаете нужным для тушения.Тушим до мягкости мяса и картофеля, и сразу же подаем. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила картошку со свиными ребрышками по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
