Свинина с крыжовником

Пошаговый рецепт свинины с крыжовником с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 946 килокалорий

Простой рецепт свинины с крыжовником домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 946 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 800 г мякоти свинины
• 400 г крыжовника
• 200 мл сливок жирностью 20%
• 2,5 ст. л. сахара
• 2,5 ст. л. муки
• по 5 веточек петрушки, укропа
• 5 стеблей зеленого лука
• соль, черный перец по вкусу
• растительное масло для обжаривания

Пошагово

1. Муку просеять. Свинину вымыть, обсушить, нарезать большими кусками, срезать лишний жир, приправить солью и перцем. Обвалять каждый кусок в муке.
2. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить в нем куски свинины на сильном огне, по 4 мин. с каждой стороны. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и отставить в сторону.
3. Крыжовник вымыть, удалить хвостики. Разрезать каждую ягоду пополам.
4. Сложить крыжовник в сотейник, добавить сахар и 2 ст. л. воды. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего. Варить 5 мин. Влить сливки и готовить еще 3 мин. Приправить по вкусу.
5. Разогреть духовку до 200°С. Свинину положить в огнеупорную форму для запекания, залить крыжовенным соусом.
6. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить к свинине. Поставить форму в духовку. Запекать 30 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

сегодня первый раз готовила свинину с крыжовником.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свинину с крыжовником

 

Хороший рецептик!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!