Пошаговый рецепт лазаний с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, ЛазаньяСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 297 килокалорийПростой рецепт лазаний с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 297 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияБелые грибы 250 гЧеснок 3 зубчикаОливковое масло 1 столовая ложкаСливочное масло 5 столовых ложекБелое сухое вино ½ стаканаМолоко 3,5 стаканаКурица ½ штукиПшеничная мука ¼ стаканаИзмельченный свежий тимьян 2 чайные ложкиТесто для лазаньи 12 штукТертый сыр пармезан 180 гСыр грюйер 1,5 стаканаРепчатый лук 1 головкаПошаговоТонко нарезанные грибы и измельченный лук и чеснок пассеровать с солью(1/1, чайной ложки) и черным перцем (1/1, чайной ложки) 4 минуты в оливковом масле на среднем огне в тяжелой 4-литровой кастрюле. Затем влить вино и тушить 2 минуты. Снять кастрюлю с огня и выложить грибы с луком в миску.Удалить с предварительно пожаренной курицы кожу, отделить мясо от костей. Очень мелко нарезать куриное мясо и смешать с грибами и луком.В кастрюлю среднего размера налить молоко и вскипятить.Растопить в 4-литровой кастрюле на слабом огне сливочное масло, добавить муку и пассеровать 3 минуты. Медленно влить в муку горячее молоко, постоянно помешивая. Добавить тимьян, соль (3/3, чайной ложки), перец (1/1, чайной ложки) и готовить, изредка помешивая, до загустения (5-6 минут). Сняв с огня, отлить 1 стакан соуса в отдельную емкость.Добавить в кастрюлю с молочным соусом пармезан, тщательно перемещать до однородного массы. Затем бросить в соус грибы с луком и перемешать.В квадратную форму для выпечки (16 х16 см) налить 1/1, стакана смеси молока с мукой, сверху постелить три листа готового теста для лазаньи (концы должны немного заходить друг на друга). На слой теста равномерно выложить 1/1, грибной начинки, посыпать четвертью грубо тертого грюйера. Повторить действия с тестом, грибной начинкой и грюйером еще 2 раза. Затем накрыть все последними 3 листами теста, полить оставшимся соусом из молока и муки (1/1, стакана) и посыпать остатками грюйера.Плотно накрыть форму для выпечки фольгой так, чтобы фольга не соприкасалась с верхним слоем лазаньи, и поставить на среднюю полку в духовку, разогретую до 210 градусов. Через 30 минут снять с лазаньи фольгу и отправить в духовку еще примерно на 15 минут. Запекать до золотистой корочки.Перед подачей на стол лазанью слегка остудить (10 минут).
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я тоже обожаю лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином но сама делала только один раз.
АААААА как вкусно глядя на лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином слюнки потекли ручьем!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином получается здорово!
@Zebuoov, очень интересная идея! ща попробуем приготовить лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином по этому простому рецептику.
таким способом обязательно попробуем приготовить лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином! спасибо!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
