Пошаговый рецепт пиццы с моцареллой и острыми колбасками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 208 килокалорийПовод: На ужин, На обед, К пивуПицца с моцареллой и острыми колбасками прекрасно подойдет как для романтического ужина, так и для посиделок с друзьями, это отличная закуска к пиву, да и вообще - вкусная, универсальная выпечка. Моцареллу для пиццы можно заменить другим легкоплавким сыром, к примеру, прекрасно подойдет сулугуни. Ставьте тесто утром, пиццу готовьте вечером... или же ставьте тесто на ночь, а утром пеките - тогда тесто получится очень вкусным.Ингредиенты на 7 порциймука (сколько возьмет тесто - примерно 2 стакана)вода комнатной температуры — 0,7 стак.дрожжи сухие — 1 ч. л.соль (щепотка)сахар — 1 ч. л.оливковое масло — 2 ст. л.томатная паста (хорошего качества - без крахмала, уксуса и прочих радостей промышленности. .. ) — 2-3 ст. л.моцарелла для пиццы — 200 гострые колбаски (примерно 150 грамм) — 2 штитальянские травы (по вкусу)ПошаговоВ муку добавляем дрожжи, соль, сахар.Вливаем воду и оливковое масло.Замешиваем тесто, оставляем часов на 8. Я миску затягивала пленкой.Тесто готово. Делим пополам (у меня из этого объема было 2 пиццы).Раскатываем, кладем на пергамент, смазываем томатной пастой.Посыпаем итальянскими травами, раскладываем пластины сыра и колбаски.У меня вот такие колбаски были - на 1 пиццу 1 штука.Ставим в духовку: при максимальной температуре на верхней полке примерно 10 минут.Пицца готова.Перекладываем на сервировочное блюдо.Вот кусочек в разрезе. Тесто прекрасное! Приятного аппетита!
