Соус субиз

Пошаговый рецепт соуса субиз с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 294 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Этот соус подойдет для блюд из запеченной птицы, отварной телятины или свиной вырезки.

Ингредиенты на 6 порций

• 3 средние луковицы
• 40 г сливочного масла
• 150 мл сливок
• 1 порция соуса бешамель

Пошагово

1. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Растопите в сотейнике на среднем огне сливочное масло и готовьте лук до мягкости без изменения цвета, 5 мин.
2. Влейте сливки и доведите до кипения, проварите 3 мин. Добавьте соус бешамель и перемешайте, готовьте на медленном огне еще 5 мин.
3. Приправьте солью и белым перцем. Вы можете оставить соус как есть, а можете процедить через сито, чтобы удалить лук.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Ewpjpowso, отличный рецепт соуса субиз, все ингредиенты любимые.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Ewpjpowso, спасибо большое, за вкусный превкусный соус субиз!!!