Пошаговый рецепт соуса грибного с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 151 килокалорийПростой рецепт соуса грибного домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Содержит всего 151 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСушеные грибы 50 гПшеничная мука 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 2 столовые ложкиПошаговоПромытые в теплой воде сухие грибы замочить в З стаканах холодной воды в течение 2–3 часов, а затем в этой же воде сварить без добавления соли.1 столовую ложку муки с таким же количеством масла прожарить до светло - коричневого цвета и развести 2 стаканами горячего процеженного грибного бульона. Полученный соус варить при слабом кипении 15–20 минут.Мелко нарезанный лук поджарить с маслом, добавить нашинкованные сваренные грибы и еще раз все вместе слегка прожарить, а затем переложить в соус, прибавить по вкусу соль и дать прокипеть.Для картофельных котлет и запеканок.
