Пошаговый рецепт запеканки из сыра, яблока и груши с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 29 килокалорийПростой рецепт запеканки из сыра, яблока и груши домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 29 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийСыр рикотта 500 гРепчатый лук 80 гЯйцо куриное 3 штукиСыр эмменталь 150 гЯблоки «ранетка» 1 штукаГруши «конференц» 1 штукаТертый сыр пармезан 3 столовые ложкиПанировочные сухари 3 столовые ложкиИзмельченный свежий тимьян 1 пучокРубленая петрушка 1 пучокКарри 1 чайная ложкаСливочное масло 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый белый перец по вкусуПошаговоМелко нарезать лук и обжарить в течение 5–10 минут со сливочным маслом (1 столовая ложка) на сковороде.Снять кожуру, удалить семена с яблока и груши. Нарезать на средние кубики.В миске смешать рикотту, пармезан, эмменталь кубиками, карри, яйца, грушу, яблоко, лук, сухари панировочные (1 столовая ложка), пучок нарезанного тимьяна и петрушки, соль и перец.Квадратное блюдо для запеканки (сторона — 19 см, высота — 7 см) смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями. Выложить сырную смесь на блюдо. Сформировать ровную поверхность и сверху положить несколько кусочков сливочного масла. Посыпать сухарями.Готовить в духовке при температуре 200 градусов 35–40 минут. Подавать горячим.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
